Resepi Ayam

Resepi ayam adalah panduan atau cara memasak hidangan yang berasaskan ayam. Terdapat pelbagai jenis resepi ayam yang popular dalam masakan Malaysia seperti:

1. Ayam Masak Merah – Ayam dimasak dengan sos merah pedas manis, biasanya menggunakan tomato, cili, dan bawang.
2. Ayam Goreng Berempah – Ayam diperap dengan rempah-ratus seperti kunyit, halia, dan lengkuas, kemudian digoreng hingga rangup.
3. Ayam Masak Lemak Cili Padi – Hidangan pedas lemak yang menggunakan santan dan cili padi, dengan ayam yang dimasak sehingga empuk.
4. Ayam Masak Kicap – Ayam dimasak dengan kicap manis atau pekat, bersama dengan bawang dan cili untuk rasa yang manis dan pedas.
5. Ayam Tandoori – Ayam diperap dengan yogurt dan rempah seperti kunyit, jintan, dan ketumbar, kemudian dipanggang atau dibakar.

Resepi ayam yang lain termasuk Ayam Bakar, Ayam Kurma, Ayam Madu, dan pelbagai hidangan berasaskan ayam yang lain.